Cà gai leo khô: Cách nấu, cách dùng, lưu ý khi sử dụng!

Nhiều người tin dùng cà gai leo khô vì vừa dễ bảo quản, vừa mang lại lợi ích tuyệt vời cho gan. Nhưng để phát huy hết công dụng, bạn cần biết chế biến và sử dụng đúng cách. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cho bạn.

Đôi nét về Cà gai leo khô

Cà gai leo khô là dạng Cà gai leo được phơi hoặc sấy khô từ Cà gai leo tươi. Theo đó, khi cây đủ độ trưởng thành, người ta sẽ tiến hành thu hái, rửa sạch, cắt nhỏ rồi phơi hoặc sấy khô ở nhiệt độ phù hợp để giữ lại tối đa hoạt chất tự nhiên. Nhờ vậy, trong cà gai leo khô vẫn bảo tồn được những thành phần quý như glycoalkaloid, flavonoid, saponin – các hoạt chất có tác dụng bảo vệ tế bào gan, giảm men gan và hỗ trợ điều trị viêm gan B.

Theo kinh nghiệm dân gian, việc sử dụng Cà gai leo khô có thể giúp dược liệu này phát huy hiệu quả trị bệnh tốt hơn so với việc dùng ở dạng tươi ngay sau khi thu hái.

So với cà gai leo tươi, dạng khô dễ bảo quản hơn, không lo ẩm mốc, có thể sử dụng quanh năm mà không sợ mất dược tính. Đặc biệt, cà gai leo khô tiện lợi khi pha chế hoặc sắc uống, giúp người dùng dễ dàng kiểm soát liều lượng và mang theo khi cần. Chính vì thế, cà gai leo khô hiện là dạng được sử dụng phổ biến nhất trong các bài thuốc dân gian cũng như sản phẩm hỗ trợ chức năng gan hiện nay.

☛ Xem chi tiết: Công dụng của Cà gai leo

Cách nấu Cà gai leo khô hỗ trợ điều trị bệnh gan

Từ xa xưa, Cà gai leo khô thường được dùng nấu nước (sắc) uống. Đây là cách dùng truyền thống nhưng hiệu quả cao, giúp chiết xuất tối đa các hoạt chất có lợi từ dược liệu và vẫn được áp dụng rộng rãi đến ngày nay.

Cách nấu nước Cà gai leo khô cụ thể như sau:

• Chuẩn bị: 30g Cà gai leo khô, 1 lít nước sạch
• Rửa Cà gai leo khô dưới vòi nước để làm sạch bụi bẩn, tạp chất
• Cho Cà gai leo khô vào nồi, thêm 1 lít nước sạch và đun sôi trên bếp
• Khi nước bắt đầu sôi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục nấu thêm 10 – 15 phút rồi tắt bếp
• Chắt nước Cà gai leo ra bát, lọc bỏ bã và uống hết trong ngày.

Để hỗ trợ gan tốt hơn và nâng cao hiệu quả từ cà gai leo khô, bạn có thể kết hợp với dược liệu bổ gan khác như:

• Actiso: Có tác dụng tăng tiết mật, mát gan, lợi tiểu.
• Mật nhân: Gia tăng hiệu quả cải thiện các bệnh về gan
• Giảo cổ lam: Giúp điều hòa mỡ máu, tăng lưu thông máu và hỗ trợ giải độc gan.
• Kế sữa: Giàu silymarin, nổi tiếng với khả năng tái tạo tế bào gan.

Mẹo nấu giúp giữ trọn dược tính:

• Không đun quá lâu, tránh làm bay hơi hoặc phân hủy hoạt chất glycoalkaloid – thành phần chính giúp bảo vệ tế bào gan.
• Nên dùng ấm đất hoặc nồi inox, hạn chế dùng nồi nhôm vì có thể phản ứng với hoạt chất trong dược liệu.
• Không hâm lại nhiều lần, vì việc đun đi đun lại sẽ làm giảm mùi vị và hiệu quả của nước cà gai leo.

Thực hiện đúng cách này, bạn sẽ có được nước cà gai leo khô thơm dịu, dễ uống và đạt hiệu quả tốt nhất trong việc hỗ trợ giải độc, bảo vệ gan.

Một vài cách sử dụng Cà gai leo khô khác

Ngoài sử dụng Cà gai leo khô theo cách truyền thống, ngày nay dược liệu này còn được chế biến thành nhiều dạng khác nhau như pha trà, cao khô và viên uống… với cách sử dụng vô cùng tiện lợi.

Trà Cà gai leo

Trà Cà gai leo là thức uống được nhiều người yêu thích vì cách chế biến đơn giản mà vẫn cho hiệu quả tốt.

• Chuẩn bị: Một lượng vừa đủ Cà gai leo khô
• Cho Cà gai leo khô vào ấm, tráng qua một lần nước sôi
• Rót nước sôi vào ấm, đậy kín nắp và hãm trong khoảng 10 phút là có thể dùng
• Có thể pha trà trong bình giữ nhiệt để trà giữ được nhiệt độ lâu hơn.

Ngoài ra, ngày nay trên thị trường cũng có nhiều sản phẩm Cà gai leo ở dạng túi lọc, giúp người tiêu dùng có thêm nhiều sự lựa chọn. Cách sử dụng trà túi lọc cũng tương tự như cách pha trà Cà gai leo thông thường, tuy nhiên ta không mất thời gian đong đếm mà lại dễ cất giữ, bảo quản.

Cao khô Cà gai leo

Cà gai leo sau khi được sấy khô cũng có thể được đem đi nghiền mịn, chế biến thành dạng cao khô, mỗi khi sử dụng ta chỉ cần làm một vài bước đơn giản là đã có ngay một ly nước Cà gai leo thơm ngon.

Cách làm như sau:

• Cho 1g cao khô Cà gai leo vào cốc
• Thêm vào khoảng 300ml nước nóng (60 – 70 độ C)
• Khuấy đều rồi đợi khoảng 15 phút, khuấy thêm lần nữa cho cao tan hoàn toàn và thưởng thức.

Viên uống Cà gai leo

Dưới sự tiến bộ của khoa học hiện đại, các sản phẩm Cà gai leo dạng viên đã ra đời. Những sản phẩm này đặc biệt thích hợp với người bận rộn và cần sử dụng Cà gai leo trong thời gian dài vì chúng dễ uống, dễ mang theo, dễ bảo quản và hoàn toàn không cần chế biến. Mỗi khi sử dụng, chỉ cần lấy số lượng viên uống theo khuyến nghị, uống cùng với nước là xong, vô cùng nhanh chóng và tiện lợi.

Lưu ý giúp tăng hiệu quả khi uống Cà gai leo khô

Để Cà gai leo khô phát huy hiệu quả tối ưu, khi sử dụng dược liệu này ta cần lưu ý những vấn đề quan trọng như:

Chọn sản phẩm chất lượng

Dù lựa chọn Cà gai leo khô ở dạng nào thì ta cũng cần quan tâm đến chất lượng sản phẩm. Chỉ nên mua Cà gai leo tại các cơ sở đáng tin cậy, có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, để đảm bảo an toàn, hiệu quả, hãy ưu tiên chọn những sản phẩm từ Cà gai leo của các thương hiệu uy tín như Tuệ Linh.

Các sản phẩm Cà gai leo Tuệ Linh đều được sản xuất từ nguyên nguyên liệu tinh túy nhất, được chọn lọc kỹ càng. Đặc biệt, Tuệ Linh đã đầu tư vùng trồng Cà gai leo chuẩn sạch theo tiêu chuẩn quốc tế GACP-WHO có diện tích lên đến gần 15ha. Những cây Cà gai leo được trồng tại đây đều được chăm sóc kỹ lưỡng, đáp ứng những tiêu chuẩn an toàn dược liệu nghiêm ngặt nhất. Theo kết quả định lượng được thực hiện bởi Viện Dược liệu Trung ương, Cà gai leo Tuệ Linh có hàm lượng hoạt chất Glycoalkaloid đạt mức 0.75%, cao gấp 7 – 8 lần quy chuẩn.

☛ Đọc thêm: Cà gai leo Tuệ Linh – Dược liệu duy nhất đạt chuẩn quốc tế

Dùng đúng liều lượng

Để đảm bảo an toàn, hiệu quả, khi sử dụng Cà gai leo khô ta cần đặc biệt chú ý dùng đúng liều lượng.

• Dạng thông thường: Không nên dùng quá 30g/ngày. Trường hợp chữa bệnh, có thể dùng 100g/ngày nhưng cần tham khảo ý kiến bác sĩ để điều chỉnh chính xác liều lượng.
• Các dạng khác: Dùng theo khuyến nghị của nhà sản xuất hoặc hướng dẫn của bác sĩ.

Lưu ý khác

Một số lưu ý quan trọng khác khi dùng Cà gai leo khô bao gồm:

• Không dùng Cà gai leo khô cho trẻ em dưới 6 tuổi, phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú và các trường hợp dị ứng với bất kỳ thành phần nào trong Cà gai leo.
• Người mắc bệnh thận, huyết áp hoặc đang điều trị bệnh theo phác đồ… cần tham khảo ý kiến bác sĩ thật kỹ nếu muốn sử dụng Cà gai leo.
• Nên uống Cà gai leo sau bữa ăn 30 phút, tránh uống lúc bụng đói có thể gây mệt mỏi, nôn nao. Ngoài ra, nên uống nước Cà gai leo lúc ấm để cảm nhận hương vị thơm ngon hơn và tránh lạnh bụng.
• Kết hợp chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt và tập luyện thể dục thể thao phù hợp để cải thiện sức khỏe tổng thể, kích thích quá trình trao đổi chất, tăng khả năng hấp thu dưỡng chất của cơ thể.
• Hạn chế sử dụng rượu bia, thuốc là và các chất kích thích để hạn chế tác động tiêu cực đến gan, từ đó duy trì cơ thể khỏe mạnh hơn.
• Tham khảo ý kiến bác sĩ nếu bạn đang điều trị tây y. Bởi cà gai leo tương đối an toàn, nhưng có thể tương tác với một số loại thuốc đặc trị, nhất là thuốc kháng virus hoặc thuốc điều hòa miễn dịch.
• Dược liệu có thể hỗ trợ, bảo vệ và tăng hiệu quả điều trị, nhưng không thể thay thế phác đồ điều trị y học hiện đại nếu bệnh đang ở giai đoạn tiến triển hoặc nặng.
• Không dùng trong các trường hợp sau: Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú, trẻ dưới 6 tuổi, người dị ứng với các thành phần trong họ cà

Cà gai leo khô là giải pháp thảo dược tự nhiên, với bằng chứng khoa học hỗ trợ giảm men gan, bảo vệ tế bào gan, giảm tải virus viêm gan B và ngăn chặn xơ hóa. Trên đây là những thông tin hữu ích về cách nấu, cách sử dụng Cà gai leo khô và lưu ý khi dùng.

Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào hoặc cần tư vấn thêm về dòng sản phẩm Cà gai leo Tuệ Linh, vui lòng liên hệ với các dược sĩ của chúng tôi qua hotline 1800 1190 để được hỗ trợ nhanh nhất.

Chúc bạn sức khỏe!