Có nên uống Cà gai leo tươi không? Nên dùng tươi hay khô tốt hơn cho gan

Cà gai leo được mệnh danh là vị thuốc quý, là “thần dược” tốt cho gan. Tuy nhiên khi đứng trước lựa chọn sử dụng Cà gai leo, nhiều người không khỏi thắc mắc “có nên uống Cà gai leo có tươi không?” hay “uống Cà gai leo khô hay tươi tốt hơn?”. Hãy đọc bài viết này để có thêm thông tin nhé!

Có nên uống Cà gai leo tươi không?

Cà gai leo tươi là phần thân, lá và rễ cây vừa mới thu hoạch, chưa qua công đoạn sơ chế, phơi hoặc sấy khô. Dạng này vẫn giữ được màu xanh tự nhiên, hương thơm nhẹ nhưng chứa lượng nước cao nên rất dễ bị hư hỏng, mốc hoặc lên men nếu bảo quản không đúng cách.

Nhiều người đặt câu hỏi: “Có nên uống Cà gai leo tươi không?” với mong muốn giữ trọn dưỡng chất tự nhiên. Câu trả lời là “CÓ”, Cà gai leo tươi chủ yếu được dùng như một loại thảo dược giúp thanh nhiệt cơ thể, hỗ trợ bảo vệ tế bào gan, đồng thời cải thiện chức năng gan. Ngoài ra, nước cà gai leo tươi còn giúp giảm các triệu chứng đau nhức xương khớp, viêm lợi, chảy máu chân răng, hoặc giúp cơ thể tỉnh táo hơn sau khi uống rượu hay bị say xe.

☛ Xem thêm: Công dụng chữa bệnh gan của Cà gai leo

Tuy nhiên, việc dùng Cà gai leo tươi cũng tồn tại một số hạn chế:

• Khó bảo quản: Cây tươi nhanh héo, dễ nấm mốc nếu để lâu.
• Khó kiểm soát liều lượng: Nếu uống quá nhiều có thể gây rối loạn tiêu hóa hoặc dị ứng ở người mẫn cảm.
• Nguy cơ nhiễm tạp chất: Nếu nguồn nguyên liệu không sạch, người dùng có thể vô tình đưa vào cơ thể dư lượng thuốc trừ sâu, vi sinh vật gây hại.

Vì vậy, uống Cà gai leo tươi vẫn tốt cho gan nếu dùng đúng cách, đúng liều lượng, đúng nguồn gốc. Người bệnh chỉ nên sử dụng khoảng 40 đến 60g Cà gai leo tươi mỗi ngày, rửa thật sạch trước khi sắc uống, và tuyệt đối không dùng bừa bãi.

Cà gai leo nên uống tươi hay khô tốt hơn?

Với những lợi ích tuyệt vời mà Cà gai leo mang lại cho sức khỏe, việc uống Cà gai leo tươi hay khô tốt hơn nhận được sự quan tâm của nhiều người. Bảng dưới đây tổng hợp một số tiêu chí so sánh quan trọng giữa Cà gai leo tươi và khô để bạn dễ dàng lựa chọn:

Tiêu chí	Cà gai leo tươi	Cà gai leo khô
Độ an toàn	Dễ nhiễm khuẩn, khó kiểm soát liều lượng do cây tươi chứa nhiều nước	An toàn hơn, liều lượng dễ kiểm soát khi pha hoặc sắc uống
Hàm lượng hoạt chất	Giữ nguyên toàn bộ hoạt chất tự nhiên nhưng dễ bị biến đổi khi chế biến, bảo quản sai cách	Hàm lượng hoạt chất ổn định hơn sau khi phơi/sấy đúng kỹ thuật. Sai kỹ thuật có thể thất thoát một phần nhỏ hoạt chất
Hương vị	Tươi mát, giữ trọn vị đắng đặc trưng	Vị đắng dịu hơn, dễ uống hơn
Bảo quản và sử dụng	Khó bảo quản, dễ hỏng hoặc nhiễm nấm mốc. Không rửa sạch có nguy cơ nhiễm tạp chất, vi sinh vật gây hại.	Dễ bảo quản, có thể dùng quanh năm, tiện lợi khi pha chế
Phù hợp với ai?	Người muốn giải nhiệt thanh lọc cơ thể, giải rượu nhưng chỉ nên dùng trong thời gian ngắn	Phù hợp với người bệnh gan mạn tính như viêm gan B, xơ gan, men gan cao cần dùng thường xuyên và ổn định.
Kiểm soát liều lượng	Khó kiểm soát liều lượng chính xác	Liều lượng dễ kiểm soát, có thể đóng gói thành trà túi lọc tiện lợi

Như vậy, có thể thấy ở dạng chế biến nào thì Cà gai leo tươi vẫn có những lợi ích nhất định. Việc lựa chọn uống Cà gai leo khô hay tươi tốt hơn sẽ phụ thuộc vào mục đích và nhu cầu của người dùng.

Với mục tiêu hỗ trợ điều trị bệnh gan, đặc biệt là viêm gan B, xơ gan, men gan cao, Cà gai leo khô đạt chuẩn dược liệu (GACP-WHO) là lựa chọn tối ưu hơn, dễ bảo quản, tiện dùng, đảm bảo hàm lượng hoạt chất ổn định và an toàn khi sử dụng lâu dài. Trong khi đó, Cà gai leo tươi phù hợp cho những ai muốn dùng ngắn hạn, giải độc, thanh nhiệt cơ thể.

Dù lựa chọn dạng nào, điều quan trọng nhất là nguồn nguyên liệu phải sạch, được trồng và sơ chế đúng tiêu chuẩn, nhằm đảm bảo giữ trọn hoạt chất có lợi và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe.

Lưu ý: Các trường hợp đặc biệt như trẻ em, phụ nữ mang thai, người có bệnh lý nền khác nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng cà gai leo (kể cả khô hay tươi)

Cách sử dụng Cà gai leo

Cà gai leo được sử dụng phổ biến nhất ở dạng sắc nước và pha trà. Cách làm như sau:

Sắc Uống

• Chuẩn bị 1 nắm cành lá (khoảng 60g) Cà gai leo tươi hoặc 30g Cà gai leo khô
• Rửa sạch Cà gai leo tươi dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, tạp chất
• Cho Cà gai leo vào nồi, thêm 1 lít nước và đun sôi
• Nước bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa, đun thêm 10 phút
• Tắt bếp, chắt Cà gai leo ra bát và uống khi còn ấm.

Pha trà

• Chuẩn bị 60g Cà gai leo tươi hoặc 20 – 30g Cà gai leo khô
• Cà gai leo rửa thật sạch rồi đem cắt khúc
• Cho Cà gai leo vào ấm hoặc bình giữ nhiệt, đổ nước sôi vào tráng qua một lượt
• Thêm vào 1000ml nước sôi, ủ trong khoảng 20 – 30 phút là có thể dùng.

☛ Tìm hiểu chi tiết: Cách chế biến Cà gai leo tươi

Lưu ý khi sử dụng Cà gai leo tươi hoặc khô

Tuy nhiên, để đảm bảo hiệu quả và tránh những rủi ro không đáng có, khi sử dụng dược liệu này ta cần lưu ý:

Cà gai leo được xem là thảo dược lành tính, hỗ trợ tốt cho gan và sức khỏe. Đến nay chưa có nghiên cứu nào cho thấy việc dùng Cà gai leo ở dạng tươi hoặc khô có thể gây độc cho cơ thể. Tuy nhiên, việc sử dụng không đúng cách vẫn có thể gây phản tác dụng. Để đạt hiệu quả tối đa và đảm bảo an toàn, người dùng cần lưu ý một số điểm quan trọng sau:

• Sử dụng đúng liều lượng: Không uống quá 60g/ngày với Cà gai leo tươi hoặc 30g/ngày với Cà gai leo khô. Không tự ý tăng liều lượng với suy nghĩ “uống nhiều sẽ tốt hơn”, vì điều này có thể khiến gan bị quá tải trong quá trình chuyển hóa.
• Sử dụng đúng cách: Uống nước Cà gai leo lúc còn ấm để tránh tình trạng lạnh bụng và giúp gan hoạt động hiệu quả hơn. Nên uống Cà gai leo sau bữa ăn khoảng 30 phút, không uống lúc bụng đói để tránh tình trạng kích ứng dạ dày.
• Không dùng đồng thời với thuốc điều trị khi chưa có hướng dẫn của bác sĩ, đặc biệt là thuốc điều trị gan, thận hoặc kháng virus, để tránh tương tác hoạt chất.
• Không dùng Cà gai leo cho trẻ em dưới 6 tuổi, phụ nữ mang thai, phụ nữ đang cho con bú…
• Ưu tiên chọn sản phẩm từ nguồn nguyên liệu sạch, có chứng nhận rõ ràng để đảm bảo hiệu quả và độ an toàn.

Đối tượng bị bệnh gan cần chú ý thêm:

• Không dùng cà gai leo tươi, khô thay thế hoàn toàn thuốc điều trị: Cà gai leo chỉ có vai trò hỗ trợ trong quá trình điều trị, giúp giảm men gan, bảo vệ tế bào gan, hạn chế xơ gan tiến triển.
• Người bệnh gan giai đoạn nặng (xơ gan mất bù, suy gan) cần thận trọng và chỉ dùng khi có chỉ định từ bác sĩ chuyên khoa.
• Bệnh nhân đang dùng nhiều loại thuốc điều trị (như kháng virus, hạ men gan, chống viêm) cần hỏi ý kiến bác sĩ để tránh tương tác thuốc.
• Nếu xuất hiện các triệu chứng bất thường như: ngứa, nổi mẩn, đau bụng, tiêu chảy… nên ngừng ngay và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Kiêng rượu bia, thuốc lá, thực phẩm nhiều dầu mỡ. Ăn nhiều rau xanh, trái cây tươi, uống đủ nước. Tập thể dục nhẹ nhàng, ngủ nghỉ hợp lý để hỗ trợ phục hồi chức năng gan.

Chất lượng của Cà gai leo tươi cũng được xem là yếu tố quyết định ảnh hưởng đến sự an toàn, cũng như hiệu quả khi sử dụng. Hiểu được điều này, cùng với mong muốn gìn giữ, phát triển cây thuốc Việt, công ty TNHH Tuệ Linh đã đầu tư vùng trồng Cà gai leo chuyên biệt tại xã Mỹ Thành – huyện Mỹ Đức – Hà Nội với diện tích lên đến 15ha. Tại đây, những cây Cà gai leo không chỉ được tuyển chọn kỹ càng từ nguồn giống mà còn được canh tác, thu hái theo tiêu chuẩn Quốc tế GACP-WHO (tiêu chuẩn của Tổ chức Y tế Thế giới về thực hành trồng trọt và thu hái dược liệu).

Đặc biệt, Cà gai leo được trồng tại vùng dược liệu Tuệ Linh không chỉ đảm bảo sạch mà còn có hàm lượng hoạt chất vượt trội, lên đến 0.75%, gấp 7 – 8 lần lượng hoạt chất quy chuẩn. Đây cũng chính là một trong những yếu tố then chốt giúp các sản phẩm từ Cà gai leo của Tuệ Linh luôn được nhiều người tin dùng và được chuyên gia đánh giá cao.

Bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ “Có nên uống Cà gai leo tươi không và dạng nào tốt hơn?”. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn lựa chọn cách dùng phù hợp, an toàn và mang lại hiệu quả tốt nhất cho sức khỏe lá gan. Nếu bạn cần được tư vấn thêm về cách sử dụng Cà gai leo hoặc sản phẩm Cà gai leo Tuệ Linh, vui lòng liên hệ theo số hotline: 1800.1190 để được chuyên gia hỗ trợ nhanh nhất.